Хто не любить шоколадну глазур у тортах і тістечках? Напевно, таких людей знайдеться не так уже й багато, особливо серед малюків. Ми пропонуємо вам спробувати наш рецепт шоколадної глазурі, яка підійде для прикрашання тістечок, промазування бісквітних коржів і багатьох інших десертів. Порадуйте себе та рідних якісною домашньою глазур’ю. Детальний рецепт і покрокові поради ви знайдете нижче. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти

Какако 3 ст. л.

Цукор3 ст. л.

Молоко6 ст. л.

Вершкове масло 30-50 г

Приготування1

В окремий посуд просіваємо какао. Це потрібно для того, щоб глазур була однорідною і без грудочок. Використовуйте невелике ситечко.2

Додаємо цукровий пісок (краще використовувати дрібний, так він швидше розчинитися). Перемішуємо.

Вливаємо молоко кімнатної температури (будь-якої жирності, на ваш розсуд). Ретельно розмішуємо і відправляємо у мікрохвильову піч.4

Кожні 30 секунд піалу з какао необхідно виймати і розмішувати віничком (інакше вона запечеться по краях). Загальний час приготування – дві хвилини.

Суміш мінятиме колір з кожним періодом і поступово стане насиченого темно-коричневого кольору.

Глазур за консистенцією вийде рідкою. Якщо потрібно, щоб вона тримала форму – додайте масло і добре перемішайте.

Готова глазур буде чудовим доповненням до будь-якого десерту. Смачного!