Інгредієнти: 800 г тушкованої яловичини 1 цибулина 3 зубчики часнику 300 г цілих грибів 1 жменя гороху Лавровий лист 150 мл вина Сіль і перець Оливкова олія Вода

Приготування:
1. Рагу спочатку підрум’янити на сковороді з олією.
2. Посоліть і відставте.
3. У цій же сковороді обсмажте часник, цибулю, лавровий лист і додайте м’ясо.
4. Потім додайте вино, гриби і воду.
5. Накрийте кришкою та готуйте приблизно 20 хвилин.6
. Практично в кінці варіння додати горошок і все перемішати.