Часник є потужною зброєю проти будь-яких хвороб. Він містить понад 70 сполук сірки, часник і алістатин (бактерицидні речовини), мінерали, вітаміни групи В, вітамін С, амінокислоти та ферменти. Аліцин – головна діюча речовина в часнику відповідає за чудову антибіотичну дію цієї трави.

Чудодійна дія часнику

Аліцин зміцнює імунну систему, стимулюючи відтворення лейкоцитів і вироблення антитіл. Це відмінний засіб від будь-яких інфекцій. Часник має кишково-легеневу антисептичну, противірусну, бактеріостатичну, кардіотонічну та тонізуючу дію на всі внутрішні органи.

Вживання часнику дуже корисно для серцево-судинної системи. Має важливу гіпотензивну дію (знижує артеріальний тиск і уповільнює пульс), завдяки своїм судинорозширювальним властивостям. Перешкоджає відкладенню сечової кислоти і солей на кровоносних судинах і суглобах.

Сприяє розрідженню крові, запобігаючи утворенню тромбів (тромбів).

Це також хороший гіпоглікемічний, протипухлинний, детоксикаційний, жарознижувальний, протиподагричний і протиревматичний засіб.

Вживаний за столом часник сприяє кращому перетравленню важкої їжі, наприклад м’яса, запобігає газоутворенню.

При термічній підготовці руйнуються аліцин і часник – основні антибактеріальні сполуки в часнику. З цієї причини рекомендується їсти сирий часник.

Крім того, що часниковий сироп є концентрованим препаратом, він також має антибактеріальні властивості бджолиного меду. Крім того, у поєднанні з солодкістю меду він стає більш сприйнятливим для смакових рецепторів і легшим у застосуванні.

Необхідні інгредієнти
• 10-15 зубчиків часнику
• 20 ложок меду

Спосіб приготування

Часник очищається і подрібнюється через спеціальний пристрій. Потім її натирають бджолиним медом і отриману кашку перекладають в скляну банку. Добре закрийте і залиште для мацерації на 1 тиждень. Після закінчення цього терміну сироп проціджують.

Приймати по 1 чайній ложці 1-2 рази на день.

Джерело: «Запобігти та перемогти захворювання за допомогою імунних та адаптогенних лікарських рослин», Вірджинія Чокан, видавництво університету