Ізюм – найпопулярніший сухофрукт, який використовується як для приготування традиційних десертів, так і для приготування салатів або екзотичних страв. Їх отримують з винограду без кісточок, вирощеного на берегах Середземного моря, в Греції, на Кіпрі чи в Туреччині, шляхом сушіння на сонці або в спеціальних печах.

1. Добре для травлення

Ізюм, що вживається щодня, є справжньою «заправкою» для шлунка, оскільки містить велику кількість клітковини та допомагає регулювати кишковий транзит. Тому родзинки мають легку послаблюючу дію і запобігають запорам, а також допомагають швидше виводити токсини з організму.

2. Знижують кислотність

Ізюм є важливим джерелом калію та магнію, елементів, які допомагають знизити кислотність шлунка та вивести токсини з організму, таким чином запобігаючи ризику таких захворювань, як артрит, подагра, сечокам’яна хвороба або хвороби серця.

3. Полегшує симптоми анемії

Багатий вміст заліза та комплексу вітамінів групи В, які містить родзинки, допомагають полегшити анемію, а мідь стимулює вироблення червоних кров’яних тілець, клітин, які виконують надзвичайно важливу роль, а саме транспортування кисню до тканин.

4. Мають протиракову дію

Антиоксидант під назвою катехін, присутній в родзинках, допомагає захистити від шкідливої ​​дії вільних радикалів, які можуть спричинити пухлини та рак товстої кишки.

5. Лікує інфекції

Родзинки містять поліфенольні фітонутрієнти, відомі як антиоксиданти з протизапальною дією. Вони також мають антибактеріальні властивості та допомагають знизити температуру та знищити бактерії та віруси, таким чином захищаючи нас від застуди та інших респіраторних вірусів, зміцнюючи імунну систему.

6. Підвищення лібідо

Вживання родзинок також показано для любовного життя. Ці фрукти містять амінокислоту під назвою аргінін, яка здатна підвищувати лібідо та посилювати відчуття збудження. Споживання рекомендовано особливо чоловікам для лікування еректильної дисфункції, а також як стимулятор енергії. Існує навіть давня практика, як в Індії, де нареченому і нареченій пропонують у шлюбну ніч чашку молока, родзинок і шафрану, щоб вона була однією… незабутньою для обох партнерів.

7. Корисно для очей

Антиоксиданти в родзинках захищають зір від вільних радикалів, які можуть послабити гостроту зору та збільшити ризик дегенеративних захворювань очей, таких як катаракта. Родзинки є хорошим джерелом вітаміну А та бета-каротину, які також чудово захищають очі.

8. Захищає від карієсу

Ізюм містить олеанову кислоту, необхідну речовину для підтримки здоров’я зубів. Крім того, антиоксиданти з антибактеріальною роллю запобігають розвитку бактерій у ротовій порожнині, а кальцій запобігає пошкодженню зубів.

9. Підвищую апетит

Якщо ви відчайдушно прагнете набрати кілька зайвих кілограмів, то родзинки мають стати вашим найкращим другом. Включіть їх у свій раціон, оскільки вони багаті фруктозою та глюкозою, елементами, які дадуть вам багато енергії, але які також сприяють підвищенню апетиту, водночас допомагаючи набрати вагу без накопичення «поганого» холестерину в організмі. .

10. Сприяє зміцненню кісткової системи

Високий вміст кальцію в родзинках корисний для розвитку та підтримки міцної кісткової системи як у дітей, так і у дорослих.