Доктор дієтолог Віргіліу Строеску був ветеринаром, науковим співробітником Центру спортивної медицини та має ступінь доктора ендокринології та метаболічних змін. Прозваний «апостолом здорового харчування», лікар Віргіліу Строеску був дієтологом багатьох членів румунської олімпійської збірної.
Його репутація як дієтолога була підтверджена його співпрацею з румунськими спортсменами. Доктор Віргіліу Строеску ділиться своїм досвідом під час консультацій з питань харчування та способу життя.
«Вергілієва кава», чудодійний лікер «Кава» з петрушки лікаря Віргіліу Строеску, або «кава Вергілія», — вдалий рецепт дієтолога. інгредієнти 2 пучка свіжої петрушки 1 столова ложка меду 1 органічний лимон 1 столова ложка оливкової олії півлітра води Як діяти далі Зелень петрушки помити, нарізати і додати в чашу блендера разом з медом, дрібно нарізаним лимоном, з усією цедрою, без кісточок (якщо натуральна), або лимонним соком, оливковою олією і водою. Добре перемішати.
Пийте 1 чашку кави з петрушкою (1 склянка) щодня. Лікар-дієтолог Віргіліу Строеску: «Коли ви випиваєте склянку цього, як би ви не були втомлені, як вам сумно і гірко, спочатку відчуваєте якийсь поштовх у тілі, волосся стає дибки, а через чверть години, півгодини годину, ти як і як би прокинувся від сну”. –
Листя петрушки містить вісім вітамінів і багато інших речовин, які перешкоджають дегенерації ДНК і старінню клітин (флавоноїди, хлорофіл, фталіди та ін.). – Вітамін С, вітамін А, вітамін В12, хлорофіл, а також лютеолін з листя петрушки стимулюють вироблення клітин імунної системи та активізують існуючі. – Петрушка балансує та стимулює енергію органів, покращуючи їхню здатність засвоювати та використовувати поживні речовини. – Допомагає нейтралізувати шкідливий вплив алкоголю та тютюну, є хорошим стимулятором нервової системи.
– Зелень петрушки захищає легені та дихальні шляхи, печінку, кишечник і нирки від вільних радикалів, мутацій і раку. Зелень петрушки, змішана з лимонним соком і оливковою олією, сильно активізує імунну систему і, крім того, безпосередньо бореться з багатьма видами паразитичних бактерій і грибків. Дослідження, проведені в Університеті Анкари (Туреччина), рекомендують цю комбінацію, особливо у випадках рецидивуючих інфекцій, ослабленого імунітету.