Ця спеція з абсолютно захоплюючим ароматом належить до тієї ж родини, що й м’ята, розмарин і орегано. Усі ці ароматичні рослини наділені чудовими поживними та лікувальними властивостями. Хоча більшість із нас використовує його лише в кулінарії, як траву, призначену для покращення смаку їжі, базилік є винятковим тоніком для імунітету та нервів.

Базилік (Ocimum basilicum)

Існує близько 35 різних сортів базиліка. Найпоширенішим тут є базилік (Ocimum basilicum), який використовують у церковних обрядах (освячення води). Він походить з Азії та Африки і використовується в терапевтичних цілях у традиційних індійських системах медицини, таких як Аюрведа та Унані.

Листя і квіти використовують як тонізуючий і глистогоний засіб. У народній медицині базилік використовують як засіб від зубного, вушного болю, лихоманки, застуди та кашлю. Чай з базиліком добре допомагає при нудоті, хронічній діареї, метеоризмі та дизентерії. Олія рослини корисна для зняття втоми і риніту, для зменшення спазмів. Також настій допомагає при хворобливості суглобів, подагрі, нефриті, циститі, внутрішньому геморої, гонореї.

Відповідно до огляду факультету фармації Університету Лахора, Пакистан, дослідження показали, що базилік має виняткову фармакологічну дію:

– антидепресанти
– кардіостимулятори – гепатозахисні – гіпоглікемічні – гіполіпідемічні – імуномодулюючі – знеболювальні – протизапальні – протимікробні – антиоксидантні – антиульцерогенні –
хіміомодулюючі – антиканцерогенні

Базилік бореться з одним із найпопулярніших розладів на даний момент, а саме з депресією. Має седативну, протисудомну, спазмолітичну та снодійну дію. Бореться з сумом і нудьгою. Він корисний при судомах, головних і головних болях.

Люди, які страждають від безсоння через стрес або високий кров’яний тиск і нервове розлад травлення, можуть вживати чай з базиліка. Дослідження показали, що базилік покращує координацію рухів і короткочасну пам’ять. Результати свідчать про те, що цю рослину можна клінічно використовувати для запобігання інсульту.

Режими споживання

У день можна випивати до 1 літра чаю з базиліком. Така ж кількість може допомогти зменшити ревматичний біль.

Також настій базиліка рекомендують при перевтомі або розумовому перевтомі. Це дуже хороший тонік для нервів. Має освіжаючу і стимулюючу дію на мозковий кровообіг. Показаний при астенії і депресії.

Проти втоми можна приготувати суміш з 4 столових ложок порошку базиліка (висушеного і перемеленого через кавомолку), 12 столових ложок меду і 4 столових ложок пилку. Вживати по 4-6 столових ложок на день 10-денними курсами з 5-денною перервою.

Для приготування чаю використовують 1 чайну ложку висушеної і подрібненої трави на 1 склянку окропу. Дати настоятися 10 хвилин, потім процідити.

З базиліка можна отримати лікувальне вино з тонізуючим ефектом. Використовується 100 г квіток базиліка і 1 л червоного вина. Подрібнені квіти поміщають в скляну банку, заливають вином. Герметично закрити і залишити для мацерації на тиждень, потім процідити. Вживати по 1 склянці за один прийом їжі.

Джерело kilocalorii.ro