Японський гастроентеролог: «Припиніть ковтати тонни таблеток. Для залізного здоров’я потрібно зовсім інше” Японці – нація-довгожитель. Вони виглядають надзвичайно добре навіть у похилому віці і можуть похвалитися залізним здоров’ям. Чим обумовлені всі ці особливості? Одним з головних факторів є збалансоване харчування.
Принципи правильного харчування. Хіромі Шінья – відомий японський лікар із понад 40-річним стажем. Його роботи присвячені принципам правильного харчування. Гастроентеролог склав цілу програму харчування, якою користуються навіть деякі знаменитості.

Японський лікар каже, що відновити здоров’я можна без будь-яких ліків, а просто переглянувши свій спосіб харчування і внісши необхідні зміни. Тож які рекомендації японського лікаря? Перший крок до відновлення організму – це, на його думку, відмова від шкідливих звичок.

Крім того, лікар стверджує, що вживання в їжу продуктів тваринного походження негативно впливає на стан здоров’я.

Молочні продукти також потрапили в цей чорний список. Вони містять окислені жири і, потрапляючи в кишечник, збільшують кількість шкідливих бактерій.
Цей факт призводить до утворення токсинів і вільних радикалів, які можуть викликати серйозні захворювання, такі як рак і діабет.

Лікар не говорить про те, що потрібно повністю відмовитися від м’яса, але каже, що набагато важливіше встановити правильне співвідношення продуктів у щоденному меню.

Він рекомендує збалансувати раціон таким чином, щоб м’ясо становило не більше 10-15%, а рослинні продукти – 89-90%.

Оптимальне співвідношення продуктів у щоденному меню: 1. Крупи – 50%. Вони обов’язково повинні бути присутніми в меню, оскільки містять клітковину і багато мікроелементів, необхідних організму людини. Просто для отримання максимальної користі від зернових поживних речовин, їх добре вживати в сирому вигляді, тобто віддавати перевагу цільнозерновим.

2. Фрукти та овочі – 30-40%. Важливе джерело клітковини, вітамінів і мікроелементів, незамінних для організму людини. Рекомендується вживати їх у свіжому вигляді, оскільки термічна обробка істотно знижує кількість вітамінів.

3. М’ясо – 10-15%. Причина, по якій м’ясо займає такий малий відсоток у щоденному меню, полягає в тому, що наш організм споживає надто багато енергії, щоб його переварити.

За словами японського гастроентеролога, вживання м’яса призводить до передчасного старіння організму. М’ясо він рекомендує замінити рибою, оскільки остання містить більше корисних елементів і засвоюється набагато швидше.

Існує проста схема, яка допоможе розрахувати необхідну кількість м’яса або риби в день: на кожен кілограм маси тіла потрібно 1 г білкового продукту.

Не менш важливо, на думку Хіромі Шінья, відмовитися від молочних продуктів і жирної їжі (маргарин, майонез), тому що вони зовсім не корисні і можуть сприяти розвитку різних захворювань.
Також лікар рекомендує відмовитися від їжі на бігу, адже будь-яку їжу потрібно добре пережовувати. Таким чином, організм набагато легше перетравлює споживану їжу, плюс ви будете їсти набагато менше.

Японський гастроентеролог відводить почесне місце у своїй програмі харчування споживанню води. Варто зазначити, що він рекомендує пити тільки артезіанську воду, а не з чайника і, тим більше, не з-під крана.

Вранці, перед сніданком, обов’язково потрібно пити воду. І дуже важливо: не пропускайте сніданок, адже ранковий прийом їжі сприяє виділенню жовчі, що накопичилася за ніч.

Хіромі Шінья каже, що вода зволожує слизові оболонки, підвищує імунітет і захищає організм від вірусів.
Якщо людина вживає недостатню кількість води, слизові оболонки пересихають, що призводить до зниження захисної функції, і в організм потрапляє ряд бактерій і мікробів.

Лікар рекомендує вживати воду за такою схемою: по 500 мл води перед сніданком, обідом і вечерею.

Вода повинна бути кімнатної температури. Відмова від шкідливих звичок і збалансоване щоденне меню є запорукою оптимального здоров’я на довгі роки.

Само собою зрозуміло, що завдяки цим важливим змінам ваше здоров’я покращиться, організм прийде в тонус і вам більше не знадобляться ліки.

Вчені навіть висунули гіпотезу, що, дотримуючись принципів правильного, збалансованого та різноманітного харчування, можна внести значні зміни на генному рівні.

Тобто, навчившись їсти здорову їжу, ви будете здорові, і не тільки ви, а й наступне покоління. Треба визнати, що ці рекомендації зовсім не кардинальні і не вимагають титанічних зусиль.

Потрібно просто переглянути своє щоденне меню і засвоїти деякі корисні та корисні для здоров’я звички. А це невелика ціна за здоров’я і довголіття.

Джерело mancare-pentru-tine.ro