Смачніше кабачки ви не готували. Всі шукають такий рецепт

Ароматний кабачковий рулет прекрасно поєднується з різними начинками. Цього разу я готую з сиром і шампіньйонами, свіжою зеленню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 2 шт;
  • яйця, 4 шт;
  • кріп;
  • борошно, 120 г;
  • сіль, суміш перців, італійські трави;
  • шампіньйони, 300 г;
  • сир, 150 г.

Процес приготування рулету з кабачків

Кабачки натираємо на грубій терці, віджимаємо.

Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковорідці до випаровування рідини, потім наливаємо трохи соняшникової олії, солимо і перчимо, тушкуємо до готовності. Охолоджуємо.

Кабачки змішуємо з часником, спеціями, сумішшю перців, подрібненим кропом і яйцями. Масу добре вимішуємо і всипаємо борошно, перемішуємо.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо масу, розрівнюємо по всій формі.

Запікаємо корж при 200 градусів протягом 20 хвилин.

Викладаємо корж з пергаментом на стіл

Викладаємо гриби, посипаємо тертим сиром.

Звертаємо щільний рулет і зверху ще посипаємо сиром.

Відправляємо в духовку і допікаємо 10 хвилин.

Рулет виходить дуже ароматним і смачним, як в гарячому, так і в холодному вигляді. Це відмінне доповнення до будь-яких страв.

Leave a Comment